Un ristorante italo-cileno sta cercando fornitori di tecnologia che lo supportino nell’implementazione di strategie di gestione dei rifiuti organici basate sui principi dell’economia circolare.
Il ristorante è il collegamento tra due cultura che dà vita a un progetto legato a ideali comuni tra la cultura italiana e quella cilena, dove esiste un senso comune di godimento del buon cibo e della bella architettura.
Sta partecipando a un progetto pilota con il Comune e la Camera del Turismo e altri ristoranti e bar con l’obiettivo di implementare una strategia di gestione dei rifiuti organici. In questo contesto si inserisce la richiesta di tecnologia in Europa da utilizzare e implementare nei loro processi.
La collaborazione con i partner tecnologici avverrà nell’ambito di accordi commerciali con assistenza tecnica.