Ricerca partner di produzione di alimenti a base vegetale
Un’azienda del Regno Unito ha sviluppato una gamma innovativa di alimenti a base vegetale e sta cercando produttori e partner per la produzione su larga scala, al fine di soddisfare la crescente domanda del mercato europeo. I prodotti includono salsicce vegetali, pork pies senza carne, torte salate e piatti pronti come chili con carne e lasagne. La società è interessata a stringere accordi di outsourcing con produttori alimentari in Europa, in particolare in Francia, Germania, Svizzera, Paesi Bassi, Danimarca e Svezia, pur rimanendo aperta ad altre collaborazioni internazionali.
Questa opportunità rappresenta un’ottima occasione per i produttori alimentari europei di entrare in un mercato in forte espansione, supportando una PMI innovativa nella sua missione di fornire alternative plant-based gustose e salutari. I partner interessati possono contribuire allo sviluppo di un settore più sostenibile, beneficiando di una collaborazione con un’azienda che ha già dimostrato il proprio valore nel settore alimentare.
L’azienda ha ricevuto finanziamenti governativi ed ha già ottenuto numerosi riconoscimenti per la qualità dei suoi prodotti. Con una rete consolidata di fornitori in Europa, l’obiettivo è collaborare con produttori in grado di mantenere la qualità artigianale e il gusto autentico delle ricette create dagli chef fondatori.
Caratteristiche e punti di forza dell’azienda
L’elemento distintivo dell’azienda il processo innovativo che trasforma ingredienti a base vegetale in alimenti altamente nutrienti e competitivi rispetto alle proteine animali.
Tra i punti di forza dell’azienda si evidenziano:
- ingredienti 100% naturali: privi di conservanti, additivi chimici e metilcellulosa;
- alimenti salutari e sostenibili: senza colesterolo e con un’impronta di carbonio inferiore rispetto alle alternative di origine animale;
- proteine di origine vegetale: l’azienda utilizza glutine di frumento, proteine vegetali, farina di ceci, miso, amido di tapioca e polvere di barbabietola;
- processo di produzione ispirato al seitan tradizionale, utilizzando attrezzature standard per garantire una produzione efficiente;
- packaging riciclabile, con piani di transizione verso soluzioni biodegradabili.
L’azienda ha già avviato collaborazioni con produttori in Canada e Scozia e ora desidera espandere ulteriormente la propria rete produttiva in Europa.
Profilo del partner di produzione di alimenti a base vegetale
Per quanto riguarda il profilo del partner commerciale con cui collaborare, l’azienda sta cercando produttori con certificazioni di sicurezza alimentare equivalenti allo standard British Retail Consortium (BRC) AA o simili, come SALSA o International Featured Standard (IFS). Non è necessaria una precedente esperienza nel settore plant-based, quindi anche panifici o altri produttori alimentari potrebbero essere candidati idonei.
I partner commerciali dovrebbero avere:
- Flessibilità produttiva, con capacità di incrementare i volumi fino a 100.000 unità in un periodo di 12 mesi.
- Capacità di produrre sia gamme refrigerate che surgelate, per servire diversi canali di distribuzione.
- Certificazione vegan, per mantenere l’aderenza agli standard del marchio.
L’azienda fornisce i suoi prodotti a grossisti, rivenditori, aziende del settore ospitalità e mercato del travel food. La collaborazione con un partner europeo permetterà di migliorare la distribuzione e ottimizzare i costi logistici, garantendo al contempo la qualità e la sostenibilità della produzione.
Inoltre, l’azienda ha iniziato il percorso per ottenere la certificazione B Corp, confermando il proprio impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale. Questo la rende particolarmente interessata a partner che condividano la sua filosofia eco-sostenibile.