Un bar-ristorante cileno sta cercando fornitori di tecnologia che lo supportino nell’implementazione di strategie di gestione dei rifiuti organici basate sui principi dell’economia circolare.
L’attività economica cilena è nota per la sua vasta gamma di distillati di alta qualità, tra cui rum, tequila, mezcal, whisky, vodka, gin, assenzio e cognac provenienti da diverse parti del mondo, come Giappone, Scozia, Messico, Stati Uniti, Perù e Cile. Oltre ai distillati, la gamma di prodotti offerti comprende cocktail e sandwich. L’atmosfera del bar è accogliente, con una decorazione che conserva elementi di una vecchia casa, come pavimenti in legno e lampade classiche. Ha anche una terrazza all’aperto.
Sta partecipando a un progetto pilota con il Comune e la Camera del Turismo e altri ristoranti e bar con l’obiettivo di implementare una strategia di gestione dei rifiuti organici. In questo contesto si inserisce la richiesta di tecnologia in Europa da utilizzare e implementare nei loro processi.
La collaborazione con i partner tecnologici avverrà nell’ambito di accordi commerciali con assistenza tecnica.